Aspect général : Le Braque Saint-Germain est un chien médioligne aux lignes cranio-faciales parallèles ou très légèrement divergentes avec un stop moyennement accusé. L’ossature est assez forte, la musculature adaptée à un travail exigeant de l’endurance. Sa robe est de couleur fauve et blanc, sans présence de noir. En action, sa quête est d’amplitude moyenne et son galop régulier et souple.
Yeux : Les yeux sont bien ouverts, assez grands, de couleur jaune d’or, bien enchâssés dans les orbites. Le regard est franc et doux.
Oreilles : Les oreilles sont attachées au niveau de la ligne de l’oeil, elles ne sont pas trop longues. Le pavillon présente un pli longitudinal. Elles sont arrondies à leur extrémité et sont légèrement détachées de la tête.
Encolure : Le cou est musclé, assez long, légèrement galbé, un très léger fanon est toléré.
Queue : La queue est attachée assez bas, elle ne dépasse pas la pointe du jarret. Elle est grosse à la naissance et se termine en pointe. En action, elle est portée horizontalement.
Peau : Plutôt fine.
Poil : Le poil est court et pas trop fin.
Couleur : Blanc mat avec des taches orange (fauve). Quelques truitures sont tolérées, mais non recherchées. L’oreille est fauve, très peu de blanc est toléré mais non recherché.
Source du standard : Fédération cynologique internationale