Aspect général : Chien de type médioligne, de taille moyenne, caractérisé par une épaisse toison laineuse qui lui assure une protection efficace contre le froid et l’humidité. Le poil forme une barbe au menton, ce qui a donné le nom à la race.
Yeux : Les yeux sont ronds, de préférence marron foncé. Le bord des paupières est noir ou marron.
Oreilles : Les oreilles sont attachées bas (à la hauteur de l’œil ou un peu plus bas), longues, plates, larges, garnies de longs poils formant des mèches. Lorsqu’on les rassemble devant la truffe, elles dépassent celle-ci d’au moins 5 cm (avec le poil). Le cartilage des oreilles dépasse la commissure des lèvres.
Encolure : Le cou est court et fort.
Queue: La queue est légèrement relevée, dépassant l’horizontale quand le chien est en action, attachée bas, formant un léger crochet à l’extrémité.
Poil: Le poil est long, laineux, frisé, pouvant former des mèches. Le poil est fourni, recouvrant tout le corps à l’état naturel. C’est une caractéristique essentielle de la race. La barbet peut être toiletté de façon spécifique pour faciliter son travail et son entretien.
Couleur: Couleurs unicolore noir, gris, marron, fauve, sable, blanc, ou plus ou moins panaché. Toutes les nuances du fauve et du sable sont acceptées. La nuance devra de préférence être la même sur l’ensemble du corps.
Source du standard: Fédération cynologique internationale